9 poderosas hierbas para combatir tus placeres festivos

Está perfectamente bien darse un capricho de vez en cuando, pero si su cuerpo está luchando para sobrellevar los excesos de la Navidad, estas hierbas pueden ayudarlo a equilibrarse.

Los siguientes ingredientes se pueden agregar a sus platos navideños o disfrutar con las comidas regulares.

Si los usa con frecuencia, verá los beneficios después de solo cuatro o cinco días. Te sentirás menos hinchado, digerirás mejor y, en consecuencia, tu apariencia general también cambiará. Se sentirá menos cansado y tendrá más energía para hacer ejercicio. Es posible que pierda peso si este es uno de sus objetivos y la piel brillará más.

Intente agregar sus hierbas favoritas a sus comidas todos los días.

Cúrcuma

La cúrcuma, una poderosa especia antiinflamatoria, mejora la capacidad del cuerpo para descomponer los alimentos, lo que mejora la absorción de nutrientes. Mejora la digestión de las proteínas, lo cual es importante para la salud intestinal porque las proteínas no digeridas pueden causar inflamación en el intestino.

La cúrcuma también estimula el movimiento intestinal regular.

Cómo usar la cúrcuma: se utiliza mejor cuando se consume con una grasa, por ejemplo, aceite de coco. Puede usarlo en curry, salteados, agregar a huevos, carne, pescado, yogur o en bebidas calientes como té y leche tibia.

Jengibre

Al igual que la cúrcuma, el jengibre ayuda a la digestión y es un potente antiinflamatorio; en la medicina china, los médicos dicen que ayuda a descomponer los alimentos dulces, como la calabaza y las batatas.

Aumenta el metabolismo, se utiliza como efecto antináuseas y ayuda con la sensación de saciedad.

Cómo usar el jengibre: puede hacer jugo fresco con jengibre o prepararlo en té. También se puede rallar o cocinar en curry, salteados, pollo marinado y salmón. Se puede utilizar como pepinillo como guarnición o aperitivo para estimular la digestión.

Romero

Es un poderoso antioxidante y se dice que tiene propiedades prebióticas, lo que significa que mejora el crecimiento de bacterias beneficiosas.

Tradicionalmente, se usaba para la indigestión y para tratar los gases y la hinchazón causados ​​por una mala digestión de las grasas.

Cómo usar el romero: Puedes agregar sus hojas a muchos platos, como papas, pollo asado, pescado blanco, carnes diversas y pan. También se puede infundir en aceite de oliva virgen extra, tradicional en los países mediterráneos.

sabio

La salvia apoya la digestión, reduce la hinchazón y la inflamación, protege contra infecciones y reduce el azúcar en sangre.

Cómo usar la salvia: Puede saltearla en mantequilla o aceite de oliva y agregarla al pollo, mariscos y tubérculos. Agrega un delicioso sabor a la polenta o frijoles y se puede usar en guisos y sopas.

Ajo

El ajo es técnicamente una verdura pero se usa para condimentar platos. El ajo es un vegetal fuerte antimicrobiano, antifúngico y antiviral, y también reduce el azúcar en la sangre.

Cómo usar el ajo: Puede usarlo crudo o asado en dips, salsas o aderezos, como para pesto y hummus; también se puede triturar o picar y agregar a la carne, los cereales cocidos, los sofritos y las verduras.

Canela

La canela ayuda a restaurar el revestimiento intestinal. Se utiliza para la indigestión, las náuseas y la regulación del azúcar en sangre.

Cómo usar la canela: Puede usarla en bebidas calientes para agregar un sabor picante y terroso. La canela combina bien con alimentos como manzanas, peras, plátanos, calabazas, batatas, cereales, productos horneados, café y té.

Pimienta negra

La pimienta negra ayuda a digerir la grasa y tiene efectos positivos en el control del peso. Es un antioxidante que puede aliviar el estreñimiento.

Cómo utilizar la pimienta negra: Puedes utilizarla en cualquier plato sabroso.

Hinojo

El hinojo tiene propiedades antioxidantes. Puede mejorar la digestión, suprimir el apetito y apoyar la función hepática saludable. Se cree que beber té de semillas de hinojo puede ayudar a perder peso de manera saludable.

Cómo usar el hinojo: El hinojo se puede picar o saltear y usar en platos de mariscos, aves y verduras. Sus semillas, bulbos y hojas se pueden utilizar en guisos, sopas, salteados y curry.

Albahaca

Los aceites de albahaca tienen poderosos efectos antiinflamatorios. Se utiliza para calmar y estabilizar el estado de ánimo. También se utiliza como remedio contra las náuseas y ayuda con los gases y los espasmos digestivos.

Cómo usar la albahaca: Puedes usarla fresca o seca. Marida bien con pesto, salsas, platos mediterráneos y pastas.

No tenga miedo de ser creativo con estas hierbas y especias. Si necesitas algunas ideas,mira mis tres recetas que incluyen estos ingredientes.

Más información

Información proporcionada por Paola Langella, nutricionista y fundadora dehttps://www.shapesstudio.co