Cuanto más sepa acerca de los alimentos, más probabilidades tendrá de elegir alimentos más saludables. Conocer el contenido de azúcar y sal de los alimentos y cómo leer las etiquetas de los alimentos es una buena manera de controlar su peso. Aquí está nuestra guía de alimentos con grasa y azúcar ocultos.
Sabemos que los dulces y chocolates contienen altas cantidades de azúcar, pero es posible que se sorprenda por otros alimentos que también contienen azúcar y es frustrante pensar que puede estar ingiriendo más azúcar de lo que cree, cuando simplemente está tratando de estar saludable. Estos son solo algunos a los que debe prestar atención ...
Pasas- contiene 59 g de azúcar por 100 g
Frutos secos como dátiles- contiene 15 g de azúcar en cuatro dátiles
Salsa de tomate- contiene 7 g de azúcar por 30 g
Salsas para pasta a base de tomate- contiene aprox. 11,5 g de azúcar
1 cartón de jugo de frutas- contiene 10,5 g de azúcar por 250 ml
Cereal de granola- contiene 12,4 g de azúcar por 45 g
Barras de desayuno- contiene 12 g de azúcar por barra de 37 g
Elija agua o jugo de frutas sin azúcar en lugar de bebidas gaseosas azucaradas y jugos. Recuerde diluir estos para niños. Si le gustan las bebidas gaseosas, intente diluir el jugo de frutas con agua con gas. Cambie los pasteles o galletas por un bollo de grosellas, bollos o un poco de pan de malta con untable bajo en grasa. Si toma azúcar en bebidas calientes o agrega azúcar al cereal del desayuno, reduzca gradualmente la cantidad hasta que pueda eliminarlo por completo. Revise las etiquetas de nutrición para ayudar a elegir los alimentos con menos azúcar agregada u opte por las versiones con bajo contenido de azúcar. Elija cereales integrales para el desayuno, pero no aquellos cubiertos con azúcar o miel.
Por 'azúcares añadidos' se entiende los que se encuentran en bebidas, incluidos los zumos o batidos de frutas, así como los edulcorantes como la miel, el jarabe de arce, el azúcar de mesa, la sacarosa, la fructosa y los concentrados de zumos de frutas que se añaden habitualmente a los productos.
Llenar de fibra -incluya muchas verduras y algunos frijoles o legumbres. Esto podría incluir una ensalada o una sopa de colores.
Mantenga baja la ingesta de sal- Sándwiches comprados en tiendas, las sopas pueden tener un alto contenido de sal. Haga el suyo para mantener bajos los niveles de sal.
Aprovecha las sobras- Estos ahorran tiempo, dinero y pueden ofrecer una opción más saludable (por ejemplo, frittata fría en rodajas servida con una ensalada verde).
Mira los apósitos- Deshazte de los aderezos cremosos y aliña las ensaladas simplemente con un poco de vinagre balsámico, jugo de limón o aceite de oliva. Otros aceites saludables para aderezos incluyen aceite de nuez de macadamia, aceite de nuez, aceite de aguacate, aceite de cáñamo y aceite de linaza.
Comer más pescado- Intente incluir pescado azul como parte de su almuerzo al menos dos veces por semana, p. ensalada de caballa, salmón enlatado o sardinas o algo de salmón ahumado. Estas son opciones fáciles y se pueden servir con ensalada.
Hacer sopas -Haga su propia sopa de verduras y frijoles. Mantenga baja la grasa saturada usando un caldo a base de tomate en lugar de crema o queso. Los frijoles y las lentejas son ricos en fibra soluble conocida por ayudar a reducir el colesterol y apoyar la salud intestinal.